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Crimson Crisp® Coop39 c.o.v.
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Maturité : 10 jours avant Golden Delicious (fin de Gala)
Vigueur : moyenne
Calibre : 70-85 mm
Production : bon niveau de productivité, résistante à la souche commune de tavelure
Fruit : chair ferme et fine avec un bon équilibre sucre/acidité
Conservation : décembre en froid normal, mars en atmosphère contrôlée

Présentation exceptionnelle. Niveau de coloration élevé. Bonnes qualités gustatives avec une fermeté élevée. Très bonne conservation en atmosphère contrôlée.

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